从最初养牛4头到如今的年出栏350头，从保本销售到年盈利60余万元。在龙潭乡金鼓村，胡晓全是村里有名的养牛能人。短短几年时间，他将荒林变成牧场，在他的带动下，全乡80多户贫困户逐步走上了脱贫路。

喂草、清理粪便、巡视牛场，一大早，胡晓全就忙的不可开交。巡视完自家的牛场后，胡晓全还得去临村的贫困户家看一看。

2003年，原本在外打工的胡晓全开始了回乡创业之路，先后从事生猪、土鸡养殖，但由于经验不足又不懂技术，创业之初损失惨重。但胡晓全并没有因此而放弃，2011年，胡晓全注册成立了广元市勤丰种养殖专业合作社，开始发展起了肉牛养殖。

养牛初期，经历过失败的胡晓全清楚的知道，只有肉牛的品质好，才会带来更多的效益。因此，在胡晓全的牛圈里，防疫措施、粪污处理、灭菌消毒等设备一应俱全。

由于出栏的牛品质好，第一批肉牛上市后，便供不应求，养牛场也从最初的4头到如今的年出栏350头，年收入达60万元。在尝到养殖肉牛的甜头后，胡晓全不断扩大养殖规模，希望能通过自己的力量带领周边的村民共同致富。   

曹平基是金鼓村二组的建档立卡贫困户，前两年，儿子在外打工时不幸意外残疾，失去了劳动力，一家四口仅靠他一人务农维持基本生活。从去年开始，曹平基开始到胡晓全的肉牛养殖厂务工，并在他的带领下，将自家的5亩地垦荒出来，种起了牧草，一年下来，家里的收入翻了好几番。  

在龙潭乡，还有许多跟曹平基一样的村民得益于胡晓全的帮助。

除了让村民们种植牧草、发展肉牛养殖，合作社还积极吸纳产业大户，通过土地流转模式，发展乡村生态旅游，生态观光旅游。

如今，胡晓全创办的集肉牛养殖、蔬菜种植、休闲生态农庄为一体的生态家庭农场总面积已达170余亩，辐射带动当地季节性务工达千余人次，其中，贫困户务工人员32人，预计每户贫困户年增收3000-20000元。其养牛场也被四川省农业厅授予“肉牛标准化示范场”称号，金鼓村也成了远近闻名的“牛村”。