完善茶叶质量追溯体系

随着人民生活水平的提高，国内市场准入制度相继出台，消费者和媒体更加关注茶叶等食品的质量安全问题，当前影响茶质量的安全因素主要有农药残留、重金属、有害微生物等。政府及相关职能部门应将工作重心从增加产量转到全面提高质量上来，大力发展无公害茶和有机茶，开展绿色农产品基地认证，制订茶叶质量标准，完善茶叶质量追溯体系。

形成思想共识

为提高产销双方茶叶质量安全的意识，要实施无公害茶工程和有机茶工程，编制无公害茶和有机茶，共同发展规划，由各级政府大力推动和广泛宣传，同时全省茶叶管理者和生产者达成大力发展无公害茶、绿色食品茶和有机茶，保障茶叶产品质量安全的共识。

加强政策扶持

为激励地方重视茶叶产销质量安全，省、市、县均制定相应的资金扶持政策。省级茶叶主管部门对茶叶质量检测机构建设、出口茶示范基地建设、良种茶园发展、茶厂优化改造等方面进行评定和奖励。对各市、县采取多种措施对建立茶叶质量检测体系、良种茶园发展、无公害茶叶生产基地建设、有机茶基地认证、茶厂优化改造等给予政策和资金扶持。

制定系列标准

为做到茶叶生产有章可循、有标可依，保证茶叶质量安全，在全国要制订茶叶相关的质量安全的标准，确保茶叶安全生产。对于重点产茶县还要结合当地实际，制定“茶叶质量安全生产操作规程”、“无公害茶生产技术规范”，有效规范茶叶生产，保证茶叶质量安全，提高茶叶品质和市场竞争力。