肉牛养殖场怎么用玉米秸秆喂牛

秋季正是玉米收获的季节，现在人们都大力提倡绿色养殖，而使用玉米秸秆喂牛就实现了这个新提案！以前很多农村都直接将秸秆焚烧或者乱扔，污染了环境.用秸秆喂牛就改变了这个现状，既废物利用了、又保护了环境！
    单独用秸秆喂牛并不是什么好方法，因为秸秆是一种粗饲料，营养价值并不是很高，要是让牛单独吃大量的玉米秸秆，会对牛的身体有损伤。玉米秸秆中含的营养物质是非常少的，单独用它喂牛的话，不但不能让牛长肥，还会出现掉膘的现象！那么，为什么还有这么多的养牛户喂牛秸秆呢？
    其实他们都是把秸秆经过处理再喂给牛吃的，比如说发酵。发酵是把玉米秸秆中一些难消化的纤维素等部分降解，更利于牛的消化。发酵处理后的秸秆适口性会改变，质地也会变得柔软一些，不会太干硬。发酵后的秸秆牛更喜欢吃，对增加其食欲还有一定的好处。对于养殖场来说，处理这些玉米秸秆的成本也比较低，更适合与中小型或者家庭养牛的农户。

常用饲料添加剂

 1、维生素Ａ
　　 外观呈淡褐色或灰黄色颗粒。取样品0.1克，用无水乙醇湿润研磨使其溶解，加氯仿溶液0.5毫升，溶液先显蓝色并立即褪色的才是纯品。
　　 2、维生素Ｅ
　　 维生素Ｅ外观呈白色或淡黄色粉末。取样品15毫克，加无水乙醇10毫升使其溶解后，加硝酸2毫升，摇匀后加热15分钟，溶液显橙红色的为纯品。
　　 3、亚硒酸钠 牛羊致富联系
　　 亚硒酸钠外观呈白色粉末状。取样品0.5克，加乙醇30滴后振摇过滤，在过滤液中加硝酸5滴，加热后滤液变成红色的为纯品。
　　 4、维生素Ｋ3
　　 维生素Ｋ3外观呈白色或灰黄褐色晶体状粉末。取样品0.1克，加水10毫升溶解，在溶液中加碳酸钠溶液3毫升，溶液中有鲜黄色沉淀生成的为纯品。
　　 5、维生素Ｂ1
　　 维生素Ｂ1外观呈白色结晶或结晶状粉末，稍有臭味，微苦。取样品0.1克，加水少许振摇并过滤，在滤液中加碘试剂3滴，滤液中有棕红色沉淀生成的为纯品。
　　 6、维生素Ｂ2
　　 维生素Ｂ2外观呈黄色或橙黄色结晶状粉末，有苦臭味。取样品0.5克，加水少许使其溶解，提取上清液，加入稀盐酸或氢氧化钠溶液两滴，上清液中黄色荧光消失的为纯品。
　　 7、硫酸亚铁
　　 取0.1克样品，溶于10毫升水中，取其溶液加入2～3滴10%的氯化钾溶液后生成深蓝色沉淀，再加入数滴稀盐酸，沉淀不易溶解的为纯品。
　　 8、硫酸镁
　　 取1克样品，溶于10毫升水中，加入5%的磷酸氢二钠溶液数滴后有白色沉淀生成，加入氨水后沉淀不溶解的为纯品。

青储饲料的实用技术

1.低水分青储。亦称半干青储，是利用青储原料较低的含水量使微生物生长繁殖受到限制。营养成分损失10%—15%，干物质含量比一般青储饲料高出1倍。制作方法：青储原料收割后，速风干至水分含量为45%—50%时，立即进行青储。原料须切短，装填须逐层压实，严防透气、漏气、受潮霉变。 
     
        2.混合青储。指两种或两种以上青储原料混合在一起制作的青储。营养成分丰富，利于乳酸菌的繁殖生长，可提高青储质量。如豆科牧草较难青储可与禾本科牧草按1：1.3比例混合青储，或与富含碳水化合物的饲料混合青储，一般每 100公斤青储原料添加玉米粉或大麦粉、麸皮3公斤。对含水分较多的细嫩饲草，可与含水量较低的草粉、秸秆粉、糠麸以7：1的比例混合青储。 
     
        3.添加甲酸青储。甲酸可抑制杂菌繁殖，营养损失少。添加甲酸能使青储饲料中70%左右的糖分保存下来，使粗蛋白质损失率减少到0.4%左右。每1000公斤青储原料加入85%浓度的甲酸3.2公斤即可制出优质青储饲料。 
     
        4.添加甲醛青储。甲醛能抑制青储过程中各种微生物的活动，使青储料中氨态氮和总乳酸量显著下降。每1000公斤青储原料添加90%甲醛约3公斤或占青储原料总重量的0.7%。添加甲醛青储，可使干物质仅损失5%—7%(一般青储为10%以上)，消化率比一般青储提高20%。 
     
        5.接种乳酸菌青储。添加乳酸菌及其培养基或乳酸菌和酵母菌培养基混合制成的发酵剂青储，可迅速促进青储原料中乳酸菌的繁殖，抑制其他有害生物，以使青储效果更好。一般每1000公斤青储原料中接种乳酸菌培养物0.5公斤或乳酸菌制剂450克。 
     
        6.加酶制剂青储。青储酶制剂一般由胜曲酶、黑曲酶、米曲酶等浅层培养物浓缩而成，主要含有淀粉酶、糊精酶、纤维素酶和半纤维酶，可使青储原料中部分多糖水解成单糖，有利于乳酸菌的发酵，减少养分损失，提高青储饲料的营养价值。用法：一般按青储原料重量的0.01%—0.25%添加酶制剂青储。添加酶制剂的青储饲料，其纤维素减少 10%—15%，半纤维素减少20%—44%，果胶减少29%—37%，含糖量****可达2.84%。
     
        7.加非蛋白氮青储。非蛋白氮包括氨水、尿素、硫酸铵和磷酸脲等。添加非蛋白氮青储，可以提高青储原料中非蛋白氮的含量，这为微生物合成菌体蛋白和给反刍动物的利用提供充足的氮源。非蛋白氮添加用量一般为青储原料重量的0.3%—0.5%。使用磷酸脲作为添加剂青储，可使青储饲料的pH迅速下降为4.2—4.5，胡萝卜素含量提高55%—61%。添加尿素和硫酸铵混合物青储后，每公斤青储料可增加可消化蛋白质8—11克。 
     
        8.添加食盐青储。对于水分含量低、质地粗硬的青储原料，可添加食盐进行青储。食盐能促进植物细胞渗出液汁，利于乳酸菌发酵，改善青储饲料质量，并可提高饲料适口性。食盐添加量为青储原料重量的0.2%—0.5%。 

青储饲料技术

1.青储前的准备。青储窖使用前一定要进行熏蒸消毒。青储原料必须达到可以青储的要求，如青储玉米要到玉米穗达乳熟期，红薯藤达粗壮期，含水量在70％左右。选择晴天或阴天（不要在雨天进行青储），将刈割回来的青饲料用切草机切成10cm左右的小段。窖底铺好塑料薄膜，按原料的重量准备0．2％的食盐，也可准备0．3％的尿素，但是加入尿素的青储饲料只用于牛、羊等草食动物。并按5％的重量准备米糠。 
     
       2.装填。窖内清洁消毒后，如果是土窖，在窖底和四周均铺上较厚的塑料薄膜，以免土墙粘附原料，窖口也要铺上厚塑料膜。装填切好的原料时，要层层铺平、踩实，大窖用牛踩实，小窖用人踩实，每装填0．3～0．4m时，踩压1次，踩实后撒0．2％的食盐，如果原料水分太多，或原料缺乏糖分，可加入5％的米糠，如果原料太干，也可适当喷洒清洁水，使原料达到70％的水分含量，才易踩实压紧。装填的原料**后要高出窖墙约0．5m厚。 
     
       3.封窖。装填完毕后要及时踩紧高出部分的原料，使其成中间高突的凸形，在上面盖上一层较厚的塑料薄膜，再在上面加压比较湿润的沙土，沙土也要一层一层压实，大窖顶部压0．6m厚的土，小窖顶部压0．4m厚的土。使窖顶呈屋脊形，窖的四周要开排水沟。窖封后5～7d（天），必须随时注意检查，发现青储原料有下沉，开裂情况，要及时加盖湿润土，直到不再下沉为止。

玉米秸秆青储饲料的注意事项

1.收割时机：优质的青储饲料，营养价值非常重要，营养价值取决于物料的收割时机。秸秆用玉米在乳熟期营养价值达到****，所以在乳熟期**适合收割青储。
       青储玉米：玉米秸秆各阶段营养曲线
       2.快速运输：原料收割后要及时运输至青储点，以防止水分的过量蒸发，细胞呼吸及物料氧化作用造成的营养损失。
       3.料长合适：根据饲喂的动物不同、秸秆的水分不同，切成1-3厘米的段。
       4.物料压实：在装料入窖的过程中，一定要一边加一边踩实，把空气排出，有害菌后期不容易滋生，避免青储失败。
       5.顶封严实：顶部要盖2-3层塑料，并用土封严实，封的时候从一头到另一头，这样可以将其中的空气赶出。
       6.青料饲喂：青储饲料不能代替全部精料，只能代替1/2-3/4的量，青储饲料不适宜喂孕畜。

青储饲料操作步骤

青储容器准备：根据秸秆物料量或饲养情况的不同选择合适青储方式。青储池选址标准:一般要选择在地势比较高、地面不潮湿、背风向阳、土质坚实、离圈舍较近、制作和取用青贮饲料方便的地方。 
       青储池分为地上、地下、半地下式，好处是一次制作，多次使用。地上式或半地下式青储需要提前用砖砌成长方形无顶并且一侧开门的建筑，同时需要将内部用水泥磨平用多层塑料布将四周底部铺好增加密封性。地下式需要挖池，如使用比较频繁，建议同样用砖、水泥砌起来。
       装料、洒菌：将金宝贝青储饲料发酵剂与玉米粉或者麸皮、米糠按1:10的比例在器具中混合均匀备用。1包(500克)金宝贝青储饲料发酵剂可以制作5吨的青储饲料。装窖的时候，一边装入秸秆，一边洒发酵菌，一边踩，每装30厘米厚，就要彻底踩实一次。在装料的时候，特别要注意将边缘踩实，让里边的空气尽量的拍出，青储才不容易失败。

青贮饲料

饲料青贮技术是保持饲料营养物质**有效、**廉价的方法之一。尤其是青饲料，虽营养较为全面，伹在利用上有许多不便，长期使用必须考虑青贮保存。

       (一)、青贮饲料的特点

       1．可以****限度地保持青绿饲料的营养物质 一般青绿饲料在成熟和晒干之后，营养价值降低30％一50％，但在青贮过程中，由于密封厌氧，物质的氧化分解作用微弱，养分损失仅为3%--10%，从而使绝大部分养分被保存来，特别是在保存蛋白质和维生素(胡萝卜素)方面要远远优于其他保存方法。

       2．适口性好，消化率高 青饲料鲜嫩多汁，青内使水分得以保存。青贮料含水量可达70％。 同时在青贮过程中由于微生物发酵作用，产生大量乳酸和芳香物质，更增强了其适口性和消化率。此外，青贮饲料对提高家畜日粮内其他饲料的消化性也有良好作用。


       3．可调济青饲料供应的不平衡 由于青饲料生长期短，老化快，受季节影响较大，很难做到一年四季均衡供应。而青贮饲料一旦做成可以长期保存，保存年限可达2--3年或更长，因而可以弥补青饲料利用的时差之缺，做到营养物质的全年均衡供应。

       4．可净化饲料，保护环境 青贮能杀死青饲料中的病菌、虫卵，破坏杂草种子的再生能力，从而减少对畜、禽和农作物的危害。另外，秸秆青贮已使长期以来焚烧秸秆的现象大为改观，使这一资源变废为宝，减少了对环境的圬染。基于这些特性，青贮饲料作为肉牛的基本饲料，已越来越受到各国重视。

       (二)、青贮的种类及青贮饲料的利用

       1．一般青贮 也称普通青贮，即对常规青饲料(如青)

       2．半干青贮 也称作低水分青贮，具有干草和青贮料两者的优点，是近20年来在国外盛行的方法。它将青贮原料
风干到含水量40％一55％时，植物细胞渗透压达到55x100000-60x100000帕。这样便于使某些腐败菌、酪酸菌LK至乳酸菌的生命活动接近于生理干燥状态，因受水分限制而被抑制。这样，不伹使青贮品质提高，而且还克服了高水分青贮由于排汁所造成的营养损失。

       3．特种青贮 指除上述方法以外的所有其他青贮。青贮原料因植物种类，生长阶段和化学成分不同，青贮槌程度亦有不同。对特殊青贮植物如采取普通青贮法，一般不易成功，须进行一定处理，或添加某些添加物，才能制成优良青贮饲料，故称之为特种青贮。

       对青贮饲料的利用要从三方面加以注意：

       ①饲喂前要对制作的青贮饲料进行严格的品质评定。

       ②已开窖的青贮饲料要合理取用，妥善保管。

       ③饲喂肉牛时要喂量适当，均衡供应。